Mặc dù cơ thể thay đổi theo thời gian, những người cao tuổi về căn bản có nhu cầu nước giống như những người trẻ tuổi
Thay đổi ở cấp độ tế bào
Cơ teo dần khi càng lớn tuổi, vì thế cơ thể người cao tuổi sẽ ít nước hơn những người trưởng thành trẻ tuổi. Trung bình, từ lúc sơ sinh đến lớn tuổi, lượng nước của cơ thể giảm từ 75% (trọng lượng cơ thể) xuống còn 50%. Khi về già, quả thận của chúng ta bị giảm khả năng thẩm thấu lại nước, nên lượng nước bị mất khỏi cơ thể là khá lớn.
Cần quan tâm đặc biệt
Càng lớn tuổi, cảm giác khát nước càng giảm. Vì thế, người cao tuổi cần phải chú ý đến việc uống nước để tránh bị mất nước [1]. Cũng vì lý do này, người cao tuổi sẽ ít cảm thấy đói và ăn ít hơn, nên cơ thể sẽ bị giảm nguồn cung nước từ thực phẩm.
Người lớn tuổi có nguy cơ cao mắc bệnh và dễ bị chấn thương nghiêm trọng. Chính vì điều này, việc uống đủ nước là vô cùng quan trọng để ngăn ngừa mất nước (thường do sốt, ói mửa hay tiêu chảy, mất máu hay tiết dịch do chấn thương).
Nguồn tham khảo :[1] Jéquier et al. Water as an essential nutrient: the physiological basis of hydration. EJCN 2010, 64: 115-23
